Rattaché(e) au Responsable commercial alimentaire frais, la mission du Manager métier est d'apporter son expertise fruits et légumes à l'ensemble de nos commerces de proximité.

Ses missions seront les suivantes :

Développer la performance commerciale

• Proposer des plans d'actions pratiques et concrets pour répondre aux problématiques spécifiques de chaque magasin
• Assurer un suivi de ces plans d'action
• Garantir l'amélioration de la performance de votre périmètre
• Analyser les ventes (CA, démarque, marge).
• Identifier les axes d’amélioration.
• Participer au déploiement opérationnel de projets sur votre marché
• Rendre compte des résultats auprès de la Direction exploitation

• Mettre en œuvre les gestes métiers sur l'ensemble de nos points de vente
• Identifier les besoins en formation et animer les formations auprès des équipes magasin

• Veiller à la qualité de présentation du rayon : propreté, attractivité, théâtralisation

• Vérifier la bonne mise en place des opérations commerciales et promotions.

• Participer à l’élaboration et à l’ajustement des assortiments Fruits & Légumes par cluster de magasins, selon la typologie (flux, zone, pouvoir d’achat), les attentes locales, la saisonnalité et les performances.

• S’assurer de la cohérence et de la pertinence de l’assortiment pour chaque magasin.

• Contrôler les niveaux de stocks et aider à optimiser les commandes.

• Être en veille sur l'évolution du marché
• Réaliser des analyses concurrentielles afin d'acquérir de nouvelles pratiques et offres commerciales.

Contrôles et audits

• Effectuer des visites régulières dans les magasins du secteur.
• Réaliser des audits de conformité : qualité, traçabilité, DLC/DLV, respect des planogrammes et procédures.
• Rédiger des rapports de visite et proposer des actions correctives.

Vous justifiez d'une expérience réussie et significative de 5 ans minimum en tant que Chef de secteur Fruits et Légumes.

Compétences techniques

• Connaitre les produits et les process métiers
• Capacité à traiter et à analyser un grand nombre de données, d'informations
• Capacité à transmettre

Aptitudes professionnelles

• Orientation client
• Avoir de l'impact
• Faire preuve de ténacité